smetan

Första försöket...

I november för ett år sedan åkte jag till Hannis för att baka dammsugare. Så här gjorde vi då:

Dammsugare

Blanda krossade digestivekex med riven mandelmassa, smör, kakao, vaniljsocker, vanligt socker och arrak (droppa i lite, provsmaka, droppa i mer om du vill. Men take it easy med the arrak, helt enkelt).
Färga marsipan grön och kavla ut den. Om du känner dig spexig kan du ju marmorera marsipanen. Det gjorde vi, och fasen va snyggt det blev! Lägg en korv med smet på marsipanen, rulla och skär i bra bitar. Doppa ändarna i smält mörk choklad. Ställ kallt.



Så här snyggt blev det till slut!

Puss Sara