smetan

Min balkong är inte i närheten så ompysslad som Barris balkong, men persilja och sallad har jag i alla fall! Persilja apropå örter, och örter apropå focacciareceptet som lades upp igår. Jag väntar i detta nu på min stackars karl som sitter på stockholmståget i totalstopp, och vad är väl bättre tidfördriv än att testa gårdagens recept, tänkte jag då? Problemet är bara det att jag inte har nåt annat än torkade örter hemma (persiljan är ju bara barnet!), men enligt en viss Niklas byter man ut färska örter mot halva mängden torkade. Jag tyckte nog att en fjärdedels deciliter såg mer lagom ut, men det får vi se när brödet är klart!

Sara